{"id":4293,"date":"2013-09-11T13:14:18","date_gmt":"2013-09-11T16:14:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ariadnatucma.com.ar\/?p=4293"},"modified":"2013-09-20T02:48:46","modified_gmt":"2013-09-20T05:48:46","slug":"una-experiencia-asociativa-cooperativas-vitivinicolas-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ariadnatucma.com.ar\/?p=4293","title":{"rendered":"Una experiencia asociativa: Cooperativas Vitivin\u00edcolas de San Juan"},"content":{"rendered":"

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Mabel Cerc\u00f3s de Mart\u00edn – Gema Melisa Mercado Roca *<\/p>\n

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Resumen**<\/strong><\/p>\n

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\n<\/strong><\/p>\n

La conformaci\u00f3n de asociaciones cooperativas fue una modalidad com\u00fan a la hora de enfrentar distintas coyunturas en todo el espectro de las actividades econ\u00f3micas.<\/p>\n

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La vitivinicultura que sigui\u00f3 siendo el sustento de la econom\u00eda provincial durante el periodo 1960- 1970, ten\u00eda como problema fundamental las diferencias de rentabilidad entre los productores de uva y los bodegueros. Una manera de disminuir estas diferencias y evitar la tradicional injerencia del Estado en la fijaci\u00f3n del precio de la uva, fue la conformaci\u00f3n de cooperativas entre los medianos y peque\u00f1os vi\u00f1ateros, para afrontar as\u00ed la concentraci\u00f3n y acuerdo entre bodegueros.<\/p>\n

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A partir del campo disciplinar de la Historia y dentro de un contexto m\u00e1s amplio de la Econom\u00eda Social,\u00a0 se analizar\u00e1 la experiencia asociativa en la provincia de San Juan, poniendo especial inter\u00e9s, en las cooperativas vitivin\u00edcolas existentes, con la intenci\u00f3n de ver\u00a0 sus or\u00edgenes, problem\u00e1ticas, resultados e impacto en la econom\u00eda de la provincia, durante la d\u00e9cada de 1960 a 1970.<\/p>\n

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 <\/p>\n

La propuesta se realizar\u00e1 en base al an\u00e1lisis de un peri\u00f3dico local especializado en vitivinicultura, el cual presenta un amplio panorama del tema en la provincia.<\/p>\n

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* \u00a0* \u00a0*<\/p>\n

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En el siglo XIX durante el liberalismo surgi\u00f3 el asociacionismo, es decir, la difusi\u00f3n de instituciones que reun\u00edan grupos de inter\u00e9s con el fin de obtener beneficios sociales y\/o econ\u00f3micos, en forma mancomunada. Dentro de este modelo de asociacionismo se encuentran las cooperativas. En sus primeros momentos eran organizaciones abiertas a todas las personas dispuestas a utilizar sus servicios y que aceptaban las responsabilidades que conllevaba la condici\u00f3n de socios sin discriminaci\u00f3n de razas, clase social, posici\u00f3n pol\u00edtica o religiosa.\"\"Se\u00a0 respaldaban en valores solidarios e igualitarios, defend\u00edan la primac\u00eda de las personas y del trabajo sobre el capital y tomaban las decisiones en forma democr\u00e1tica.[1]<\/a><\/p>\n

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La conformaci\u00f3n de asociaciones cooperativas fue una modalidad com\u00fan a la hora de enfrentar distintas coyunturas en todo el espectro de las actividades econ\u00f3micas.[2]<\/a><\/p>\n

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En San Juan el movimiento cooperativista comenz\u00f3 a tener repercusi\u00f3n a partir de 1953, a\u00f1o en el que se fundaron varias cooperativas vitivin\u00edcolas.[3]<\/a><\/p>\n

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La vitivinicultura que sigui\u00f3 siendo el sustento de la econom\u00eda provincial durante el periodo 1960- 1970, ten\u00eda como problema fundamental las diferencias de rentabilidad entre los productores de uva y los bodegueros. Una manera de disminuir estas diferencias y evitar la tradicional injerencia del Estado en la fijaci\u00f3n del precio de la uva, fue la conformaci\u00f3n de cooperativas entre los medianos y peque\u00f1os vi\u00f1ateros, para afrontar as\u00ed la concentraci\u00f3n y acuerdo entre bodegueros.<\/p>\n

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A partir del campo disciplinar de la Historia y dentro de un contexto m\u00e1s amplio de la Econom\u00eda Social[4]<\/a>,\u00a0 se analizar\u00e1 la experiencia asociativa en la provincia de San Juan, poniendo especial inter\u00e9s, en las cooperativas vitivin\u00edcolas existentes, con la intenci\u00f3n de ver\u00a0 sus or\u00edgenes, problem\u00e1ticas, resultados e impacto en la econom\u00eda provincial, durante la d\u00e9cada de 1960 a 1970.<\/p>\n

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La experiencia asociativa en la provincia toma la forma de cooperativa, dentro del cooperativismo agrario, cuyo objetivo en este caso puntual es estrechar la colaboraci\u00f3n entre la producci\u00f3n y el consumo, limitando dr\u00e1sticamente la acci\u00f3n de los intermediarios. \u00a0Este es un terreno \u201clitigioso\u201d entre la cooperaci\u00f3n de consumo y la asociaci\u00f3n de campesinos que con el tiempo tiende a quedar en manos de esta \u00faltima.[5]<\/a><\/p>\n

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La propuesta se realizar\u00e1 en base al an\u00e1lisis de un peri\u00f3dico local especializado en vitivinicultura, el cual presenta un amplio panorama del tema y con ella damos una primera aproximaci\u00f3n\u00a0 sobre cooperativismo vitivin\u00edcola provincial con el fin de poder en futuras presentaciones analizar cada cooperativa vitivin\u00edcola de manera particular.<\/p>\n

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Para entrar en tema\u2026<\/strong><\/p>\n

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M\u00faltiples son los art\u00edculos aparecidos en el diario El Vi\u00f1atero\u00a0[6]<\/a> de la provincia de San Juan sobre el tema cooperativas y cooperativismo, no s\u00f3lo a nivel provincial sino tambi\u00e9n a \u00a0nivel nacional. El primero que nos ocupa debido al corte temporal seleccionado para este aporte, es un cuadro de sociedades cooperativas en nuestro pa\u00eds y la evoluci\u00f3n de las mismas desde el a\u00f1o 1927 a 1958. En \u00e9l, est\u00e1 muy claro como aumentan en n\u00famero las sociedades cooperativas, que entre 1927 y 1928 eran 50 y en 1958 hab\u00edan sobrepasado las 3000, con una evoluci\u00f3n del capital social, que iba de $7.000.000 m$n a $2.700.000.000 m$n aproximadamente.\u00a0[7]<\/a><\/p>\n

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Esto est\u00e1 demostrando que el cooperativismo argentino para el periodo 1960 a 1970 ten\u00eda unas perspectivas extraordinarias y constitu\u00eda la mejor defensa y soluci\u00f3n para los productores agr\u00edcolas.<\/p>\n

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A partir de 1926, a\u00f1o en que se sanciona la ley 11.388, sobre cooperativas, el movimiento de organizaci\u00f3n de tal tipo de sociedades a nivel nacional se desarroll\u00f3 en forma progresiva.<\/p>\n

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Cuadro N\u00ba 1<\/strong><\/p>\n

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Fuente: Carbajal, Moreno, \u201cLa importancia del movimiento coperativista en el pa\u00eds. Las coperativas vitivin\u00edcolas\u201d \u00a0en\u00a0El Vi\u00f1atero<\/em>, 01\/04\/1961. San Juan, Yanz\u00f3n Uribe, 1961. pp7. Columna 1y2.<\/p>\n

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En San Juan la cifra para 1959, es de 26 sociedades con un total de 6.947 socios y un capital suscripto de\u00a0 $ 18.582.000.<\/p>\n

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Durante 1960 se constituy\u00f3 en la provincia la primera cooperativa de cr\u00e9dito agropecuario: Agrovid San Juan Limitada, m\u00e1s dos sociedades en los departamentos de J\u00e1chal y Calingasta, a la que se sum\u00f3 tambi\u00e9n la Cooperativa de Sarmiento.<\/p>\n

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El gobierno del Dr. Am\u00e9rico Garc\u00eda\u00a0[8]<\/a>, sigui\u00f3 la l\u00ednea del desarrollismo que el presidente Arturo Frondizi llev\u00f3 a nivel nacional.<\/p>\n

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En San Juan, el \u00fanico sector de la actividad econ\u00f3mica que hab\u00eda conseguido un cierto desarrollo era el agr\u00edcola. Por mucho tiempo y con una incidencia constante, ese sector hab\u00eda constituido el 60% de la fuente total de ingresos, derivados casi exclusivamente de la vitivinicultura.<\/p>\n

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La superficie cultivada de vid, hab\u00eda experimentado un paulatino crecimiento, as\u00ed mismo la elaboraci\u00f3n v\u00ednica.<\/p>\n

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Cuadro N\u00ba 2<\/strong><\/p>\n

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Elaboraci\u00f3n propia en base a datos extra\u00eddos de: Instituto de Investigaciones econ\u00f3micas y estad\u00edsticas. Compilaci\u00f3n de datos sobre vitivinicultura. San Juan, 1965 e Instituto Nacional de Vitivinicultura. S\u00edntesis de estad\u00edstica vitivin\u00edcola. Mendoza, 1963 a 1965<\/p>\n

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San Juan se especializaba en la producci\u00f3n de uva de variedades blancas y los departamentos de mayor superficie cultivada eran Angaco, Pocito, Rawson, San Mart\u00edn, Caucete y 25 de Mayo. Para esta \u00e9poca, hab\u00eda mejorado tambi\u00e9n el mercado del vino en la esfera nacional ya que el consumo de vino per c\u00e1pita\u00a0 iba ascendiendo. El mayor consumo de vino (en m\u00e1s de un 90% de tipo com\u00fan) se explica por el crecimiento vegetativo, por haberse incorporado definitivamente esta bebida a los h\u00e1bitos alimenticios de la poblaci\u00f3n y por mantener sus precios de comercializaci\u00f3n a niveles accesibles para consumidores de menor poder adquisitivo.<\/p>\n

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El censo de 1960, marc\u00f3 para el Valle de Tulum, Ullum y Zonda una concentraci\u00f3n predominante de la vitivinicultura, sum\u00e1ndose con los departamentos anteriormente mencionados, lo que consolida el modelo, al ocupar el 86,5 % de los terrenos cultivados de esta zona.[9]<\/a><\/p>\n

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La situaci\u00f3n real para la agroindustria era la siguiente: una gran cantidad de productores de uva, frente a un peque\u00f1o grupo de industriales y otro m\u00e1s peque\u00f1o a\u00fan que contaba con organizaci\u00f3n comercial. Esta situaci\u00f3n permiti\u00f3 la aparici\u00f3n del fraccionador de vino en la zona de consumo, es decir, fuera de la zona de producci\u00f3n vitivin\u00edcola, empresario que obtiene por lo general las ganancias m\u00e1s fuertes. El eslab\u00f3n m\u00e1s d\u00e9bil de la cadena era el vi\u00f1atero.\u00a0[10]<\/a><\/p>\n

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En este per\u00edodo se intent\u00f3 disminuir las diferencias de rentabilidad entre productores de uva y bodegueros elaboradores- trasladistas\u00a0[11]<\/a>, tratando de evitar la intervenci\u00f3n del Ejecutivo en la fijaci\u00f3n del precio de la uva, utilizando acuerdos o formaci\u00f3n de cooperativas entre peque\u00f1os y medianos vi\u00f1ateros.\u00a0[12]<\/a><\/p>\n

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El Dr. Garc\u00eda mostr\u00f3 gran inter\u00e9s por promover el cooperativismo con vistas a solucionar los problemas que afectaban a los productores de frutas, hortalizas y a los vi\u00f1ateros. Entre ellos, la falta de organizaci\u00f3n y el accionar negativo de los intermediarios e industriales.<\/p>\n

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Un gran n\u00famero de estos industriales ten\u00edan sus establecimientos fuera de la provincia, por lo tanto se propuso como soluci\u00f3n la formaci\u00f3n de cooperativas a las que se le otorgar\u00edan cr\u00e9ditos. Estos cr\u00e9ditos fueron facilitados, a trav\u00e9s de la creaci\u00f3n del Departamento de Promoci\u00f3n Econ\u00f3mica del Banco San Juan.<\/p>\n

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Este departamento, fue inaugurado el 24 de abril de 1959, con el objeto de hacer llegar la ayuda crediticia a zonas desfavorecidas econ\u00f3micamente y hacia firmas que carec\u00edan de los suficientes recursos como para reactivarse, pero que contaban con idoneidad, solvencia moral y t\u00e9cnica para ello.<\/p>\n

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Para una m\u00e1s equitativa distribuci\u00f3n de los fondos facilitados, se procedi\u00f3 a la divisi\u00f3n de nuestro territorio en cuatro zonas que podr\u00edan denominarse: \u201cecon\u00f3micamente desarrollada\u201d, \u201cen v\u00edas de desarrollo\u201d, \u201cecon\u00f3micamente subdesarrollada\u201d y \u201csin ning\u00fan desarrollo econ\u00f3mico\u201d. Tanto las condiciones de pago como los tipos de inter\u00e9s fueron determinados en raz\u00f3n inversa de dicho desarrollo; favoreciendo econ\u00f3micamente a quienes la naturaleza hab\u00eda favorecido\u00a0 menos.<\/p>\n

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Mapa N\u00b01:<\/strong> \u201cZonas de desarrollo\u201d<\/p>\n

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Fuente: Banco de San Juan,\u00a0Departamento de Promoci\u00f3n Econ\u00f3mica<\/em>. San Juan, Uribe Yanz\u00f3n, 1960. pp 2<\/p>\n

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Referencias:<\/p>\n

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Zona I: Departamentos Capital, Pocito, Rivadavia, Chimbas, Santa Luc\u00eda, 9 de Julio, Rawson, Ull\u00fam, Zonda, Angaco, Albard\u00f3n, San Mart\u00edn, noroeste de 25 de Mayo y oeste de Caucete.<\/p>\n

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Zona II: Departamentos de Sarmiento y J\u00e1chal.<\/p>\n

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Zona III: Sureste de Iglesia, centro de J\u00e1chal y centro de Calingasta.<\/p>\n

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Zona IV: Iglesia, Calingasta, 25 de Mayo, Caucete y Valle F\u00e9rtil.[13]<\/a><\/p>\n

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El desarrollismo conten\u00eda un proyecto para la industria vitivin\u00edcola que fue expresado por el gobernador en su mensaje a la Legislatura el 1 de mayo de 1958: \u201cNecesitamos completar en la provincia nuestro proceso econ\u00f3mico vitivin\u00edcola, protegeremos al peque\u00f1o productor y bodeguero, fomentaremos cooperativas de producci\u00f3n, industrializaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n\u2026\u201d[14]<\/a><\/p>\n

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El gobernador expresaba que la estrategia de cambio en el proceso de la industria vitivin\u00edcola deb\u00eda encararse en dos pasos: expansi\u00f3n y reestructuraci\u00f3n y que pasaba por tres ejes: El primero, era la organizaci\u00f3n de los productores primarios en sociedades cooperativas para elaborar sus propias uvas. El segundo, la construcci\u00f3n de bodegas regionales y el tercero, el envasado en origen.<\/p>\n

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En 1960, fueron favorecidas con un cr\u00e9dito de $34.811.000 m$n, las cooperativas San Juan Limitada, Agraria Las Casuarinas, 25 de Mayo Limitada, La Rinconada de Pocito, Agrarias Unidas de Caucete y el Cerrillo Limitada.<\/p>\n

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Esta realidad provincial, se encuentra inmersa en un contexto nacional, el cual para 1960, con respecto a las sociedades cooperativas vitivin\u00edcolas era: de un total de 54 sociedades, el mayor n\u00famero de cooperativas correspond\u00eda a la provincia de Mendoza, contando con 25, sigui\u00e9ndole San Juan con 8 y C\u00f3rdoba con una sola.<\/p>\n

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Gr\u00e1fico N\u00b0 1<\/strong><\/p>\n

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Elaboraci\u00f3n propia en base a datos obtenidos de El Vi\u00f1atero, 01\/04\/1961.<\/p>\n

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Las cooperativas vitivin\u00edcolas, eran vistas en la provincia como un factor decisivo para producir un cambio en la estructura de la industria b\u00e1sica. Esto se lograr\u00eda con una progresiva expansi\u00f3n de las cooperativas existentes, que llevar\u00eda a industrializar una proporci\u00f3n de uva, que permitiera as\u00ed, equilibrar la gran oferta que exist\u00eda, de aquellos vi\u00f1ateros que no ten\u00edan bodega.<\/p>\n

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Si bien la idea de cooperativa hab\u00eda ganado mucho terreno y contaba con el apoyo permanente de la Federaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros, faltaba llevar a cabo tareas de fondo. Entre ellas la preparaci\u00f3n de elementos directivos para los consejos de administraci\u00f3n, como as\u00ed tambi\u00e9n para las tareas administrativas y contables. Adem\u00e1s, se deb\u00eda modificar el criterio de los funcionarios de los bancos oficiales, que trataban a las cooperativas como \u201ccenicientas\u201d.<\/p>\n

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Desde el Poder Ejecutivo provincial se crea la Direcci\u00f3n de Cooperativas, dependiente de la Secretar\u00eda de Econom\u00eda, con el objetivo de apoyar aquellas sociedades cooperativas que ya exist\u00edan, crear conciencia de la importancia del cooperativismo, facilitar su desarrollo a trav\u00e9s de cr\u00e9ditos de promoci\u00f3n del Banco San Juan y llevar adelante un plan de creaci\u00f3n de nuevas cooperativas en cada uno de los departamentos, con el apoyo de las municipalidades y entidades productoras.[15]<\/a><\/p>\n

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Las Cooperativas Vitivin\u00edcolas de la provincia<\/strong><\/p>\n

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Sociedad Cooperativa El Cerrillo Limitada<\/em>: Desde 1953, esta cooperativa hab\u00eda desarrollado sus actividades en el campo oliv\u00edcola, convirti\u00e9ndose en uno de los principales establecimientos de este g\u00e9nero en la provincia. Para 1960, dio el paso de incorporarse a la actividad vitivin\u00edcola y se dispuso a elaborar para el mes de marzo con bodega propia aproximadamente 5.000.000 de kilos de uva, lo que representaba aproximadamente unos 4.000.000 de litros de vino.<\/p>\n

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La planta industrial se ubicaba en el departamento de Rawson, junto a la f\u00e1brica de aceite. Se compon\u00eda de un gran cuerpo con cisternas en la planta baja, y una primera y segunda planta para la fermentaci\u00f3n y conservaci\u00f3n de vinos. Contaba con dos lagares, con sus correspondientes maquinarias, las cuales hab\u00edan sido adquiridas en la provincia de Mendoza.<\/p>\n

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El proyecto, hab\u00eda previsto ajustarse a t\u00e9cnicas modernas y funcionales, la capacidad de vasija era de 2.000.000 de litros con una posibilidad de ampliaci\u00f3n de hasta los 8.000.000 de litros.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

La obra fue financiada con un pr\u00e9stamo de $8.000.000 m$n acordados por el departamento de Promoci\u00f3n Econ\u00f3mica del Banco San Juan.[16]<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

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Promediando el mes de mayo, aparece una noticia en peri\u00f3dico El Vi\u00f1atero, donde se hace especial atenci\u00f3n a la gran satisfacci\u00f3n de los socios cooperativistas que hab\u00edan molido sus uvas en esta sociedad, debido a que si entregaban sus frutos, era a precios sumamente bajos y no as\u00ed, industrializ\u00e1ndolos, ya que el vino se estaba cotizando cada d\u00eda a mejor precio.<\/p>\n

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 <\/p>\n

En forma permanente, este medio de comunicaci\u00f3n, se refiere a que los vi\u00f1ateros deb\u00edan comprender que por las sociedades cooperativas encontrar\u00edan la forma de librarse \u201c\u2026de caer en las manos de industriales ego\u00edstas a quienes interesa \u00fanicamente su propio beneficio…\u201d\u00a0[17]<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

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Durante los a\u00f1os que siguieron se fueron produciendo ampliaciones y mejoras en el establecimiento, entre ellas se destac\u00f3 la instalaci\u00f3n de un moderno laboratorio en el mismo cuerpo del edificio.[18]<\/a><\/p>\n

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Cooperativa Vitivin\u00edcola Chimbas Limitada<\/em>: Para julio de 1960, qued\u00f3 constituida con presencia de autoridades de la Federaci\u00f3n Sanjuanina de Cooperativas Agrarias y del Ministerio de Econom\u00eda de la provincia, esta cooperativa. Fueron aprobados los estatutos y se eligieron las autoridades.[19]<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Sobre esta cooperativa, la fuente consultada no hace m\u00e1s referencia.<\/p>\n

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Cooperativa Vitivin\u00edcola San Juan Limitada<\/em>: Creada en 1953, comenz\u00f3 alquilando bodega \u00a0en el Departamento de Santa Luc\u00eda, para moler las uvas de sus 23 socios fundadores. Debido a los altos costos de alquiler y utilizando los pr\u00e9stamos del Departamento de Promoci\u00f3n Econ\u00f3mica del Banco San Juan, decidieron construir su propia planta, ubic\u00e1ndola en Avenida Benavidez y\u00a0 Chacabuco, en el Depart\u00a0\u00a0 amento Chimbas. El monto acordado fue de $11.000.000 m$n, sin embargo la obra total demand\u00f3 $2.000.000 m$n m\u00e1s de lo previsto, que fue cubierto por la cooperativa\u00a0 sus socios.<\/p>\n

 <\/p>\n

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La obra se inici\u00f3 en julio de 1960, estaba compuesta por tres plantas antis\u00edsmicas, amplias y funcionales. Se tuvieron en cuenta todas las deficiencias observadas en establecimientos similares para corregirlas.<\/p>\n

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La primera planta contaba con doce piletas de 10.000 litros cada una, para fermentaci\u00f3n y conservaci\u00f3n. En las otras plantas se encontraban las piletas y cisternas, una de estas destinada a los cortes, ten\u00eda una capacidad de 1.000.000 de litros.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

La capacidad total de la bodega era de 3.000.000 de litros y se preve\u00edan futuras ampliaciones.<\/p>\n

El acceso a las plantas era mediante escaleras americanas. La distribuci\u00f3n de luz y energ\u00eda el\u00e9ctrica estaba compuesta de un sistema embutido con llaves autom\u00e1ticas, independiente para cada sector y maquinarias.<\/p>\n

 <\/p>\n

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Para la provisi\u00f3n de agua, contaba con un pozo semi-surgente de 22 metros. La bomba hab\u00eda sido fabricada por los talleres Mosert de la provincia.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Se dot\u00f3 al nuevo establecimiento de todos los implementos necesarios para hacer menos costoso el proceso de elaboraci\u00f3n, evitando mano de obra que tanta incidencia ten\u00eda en los costos de explotaci\u00f3n.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

La planta contaba con dos lagares autom\u00e1ticos, con un sinf\u00edn de bronce, dos moledoras tipo garola, cuatro prensas hidr\u00e1ulicas, una prensa continua doble, un sinf\u00edn de oruga desde las piletas de fermentaci\u00f3n a la prensa continua.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Se construy\u00f3 tambi\u00e9n un cuerpo destinado a vestuario de obreros, casa para encargado, laboratorio enol\u00f3gico, oficina para la presidencia y directorio y un sal\u00f3n para personal de oficina desde donde se manejaba una b\u00e1scula para 60.000 Kg de capacidad.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

La cooperativa contaba \u00a0en sus inicios con dos plantas fraccionadoras en el pa\u00eds, una en C\u00f3rdoba y otra en Buenos Aires.[20]<\/a> A estas se le suman otras en Santa F\u00e9 y Chaco.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Ante la falta de capacidad de vasija de almacenamiento la entidad solicit\u00f3 un pr\u00e9stamo al I.N.V.[21]<\/a>, para la ampliaci\u00f3n de la misma. Al no ser otorgado, los socios debieron afrontar las ampliaciones durante el a\u00f1o 1965.[22]<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

<\/em><\/p>\n

<\/em><\/p>\n

Cooperativa Vitivin\u00edcola Sarmiento:<\/em> La idea fue impulsada por la Federaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros y en labor conjunta con la Sociedad Rural de Sarmiento, la Federaci\u00f3n de Cooperativas Agropecuarias y funcionarios de la Direcci\u00f3n de Cooperativas del Ministerio de Econom\u00eda de la Provincia y de Agricultura de la Naci\u00f3n.[23]<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

La constituci\u00f3n de la cooperativa fue realizada en abril de 1961, con la aprobaci\u00f3n de los estatutos correspondientes y la elecci\u00f3n de los miembros del Consejo de Administraci\u00f3n.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Uno de los objetivos que encerraba la creaci\u00f3n de esta cooperativa era obtener una ayuda que podr\u00eda provenir del I.N.V. para la instalaci\u00f3n de una bodega regional, la que l\u00f3gicamente deb\u00eda ser entregada a una entidad cooperativa.[24]<\/a><\/p>\n

<\/em><\/p>\n

<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Cooperativa Productores Agrarios Unidos de Caucete Limitada<\/em>: Fundada a principios de febrero de 1953, con un capital de 90 acciones de $2.000 m$n cada una, adquirieron una bodega con una capacidad de 900.000 litros.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Para 1959, ampliaron sus instalaciones logrando elaborar 4.000.000 de litros.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Los vinos de esta cooperativa llegaban al norte argentino y al Litoral. Sal\u00edan en vagones tanques a las plantas fraccionadoras de Salta, Jujuy y Tucum\u00e1n, adem\u00e1s realizaban ventas en Santa Fe\u00a0 y Entre R\u00edos.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

En uni\u00f3n con la\u00a0Cooperativa Vitivinifrut\u00edcola 25 de Mayo de Santa Rosa Limitada<\/em>, construyeron\u00a0 una planta fraccionadora en la ciudad de Santa Fe, habiendo inscripto para los vinos de ambas cooperativas la marca Cauveint (Caucete-25 de Mayo).[25]<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Llegando a un total de 61 socios en 1967, la Cooperativa de Caucete declara un capital de $ 13.576.000 m$n. Este capital se vio incrementado por la medida tomada en asamblea que dispon\u00eda un aporte por parte de los socios de un 5% (todos los integrantes de Cooperativas estaban exentos del aporte del 5% a la CAVIC[26]<\/a>) para futuras ampliaciones.[27]<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

<\/em><\/p>\n

<\/em><\/p>\n

Cooperativa Agraria La Rinconada Limitada<\/em>: Cont\u00e1ndose con la decisi\u00f3n de 35 productores de vid de Pocito, se dispuso la fundaci\u00f3n de una sociedad cooperativa con el nombre de \u201cLa Rinconada Limitada\u201d en abril de 1953. La primera medida fue la compra de una bodega, donde se instalaron los escritorios por un valor de $ 800.000 m$n.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

La Cooperativa se dedic\u00f3 a conquistar mercados para ubicar sus productos, llegando con las primeras partidas embotelladas a C\u00f3rdoba, donde tambi\u00e9n instalaron una planta de fraccionamiento.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Para el a\u00f1o 1959 se inician trabajos de ampliaci\u00f3n de la bodega debido al incremento de su elaboraci\u00f3n, con un presupuesto b\u00e1sico de $ 2.000.000 m$n para dotar al establecimiento de todos los adelantos t\u00e9cnicos y las exigencias edilicias del C\u00f3digo de Reconstrucci\u00f3n[28]<\/a>.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

En la cosecha de 1963 se hab\u00edan elaborado 2.100.000 litros de vino y sus socios hab\u00edan ascendido al n\u00famero de 76.[29]<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Cooperativa Vitivin\u00edcola San Martin<\/em>: Creada en 1953 sobre la base de 13 socios, en el Departamento de San Martin. La primera preocupaci\u00f3n fue la defensa del precio de la uva y la organizaci\u00f3n para poder elaborar desde la cosecha de ese a\u00f1o. Resolviendo el problema con el alquiler de una bodega en el mismo departamento.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

En 1963 cuenta con 23 socios, con un capital accionario de $ 2.111.000 m$n\u00a0 llegando a elaborar 860.000 Kg de uva. Proyectaban hacerse cargo de una planta fraccionadora en la localidad de Alberdi, Provincia de Buenos Aires.\u00a0[30]<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

<\/em><\/p>\n

<\/em><\/p>\n

Sociedad Cooperativa Oliv\u00edcola Vitivin\u00edcola \u00a0M\u00e9dano de Oro Limitada<\/em>: Un conjunto de 24 vi\u00f1ateros en el a\u00f1o 1953, dieron origen a esta cooperativa para proceder a la molienda de sus uvas en una bodega alquilada. Un a\u00f1o despu\u00e9s acrecentado el n\u00famero de accionistas y planteada la necesidad de poseer una mayor capacidad de elaboraci\u00f3n, dispusieron la compra de un terreno ubicado en la zona de Trinidad donde levantaron el establecimiento y muy pr\u00f3ximo a \u00e9l las instalaciones de la sede social, b\u00e1scula y oficinas.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

La bodega contaba con los m\u00e1s modernos elementos de elaboraci\u00f3n y todo el proceso de fraccionamiento se efectuaba mec\u00e1nicamente.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Desde sus inicios, la elaboraci\u00f3n fue superior al mill\u00f3n de kilogramos de uva, prefiriendo los vinos comunes de los tipos blancos, rosados y tintos. Tambi\u00e9n se incorporaron vinos especiales. La totalidad de la salida de vinos se realizaba envasados en damajuanas y botellas.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Trataron de imponer sus productos en otros mercados, mediante el fraccionamiento con marca propia, vendiendo sus vinos en C\u00f3rdoba, Tucum\u00e1n, Salta, Chaco y otros centros de consumo.[31]<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

La actividad de la cooperativa se inici\u00f3 como trasladista, transform\u00e1ndose luego en comercializadora. Esta tarea estuvo organizada de manera tal que no tuvieron problemas de excedentes. Para atender la demanda de vinos, debieron adquirir la producci\u00f3n de otros establecimientos.[32]<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

En el a\u00f1o 1964, aparece en el peri\u00f3dico una nota haciendo referencia al desastre de la\u00a0Cooperativa Las Casuarinas Limitada<\/em> del Departamento 25 de Mayo. Anuncia el remate total de todos sus bienes muebles, inmuebles y maquinarias. Una de las causas de la quiebra habr\u00eda sido la p\u00e9sima conducci\u00f3n.[33]<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Otras dos cooperativas vitivin\u00edcolas que seg\u00fan la fuente consultada\u00a0 se encuentran trabajando para estos a\u00f1os ser\u00edan:\u00a0Cooperativa Andina Limitada<\/em> en el departamento\u00a0 Pocito y\u00a0Cooperativa Agrovit\u00edcola Dos Pinos Limitada<\/em> con ubicaci\u00f3n en el mismo departamento. No se encuentran m\u00e1s datos sobre la existencia de estas asociaciones.<\/p>\n

 <\/p>\n

Cuadro N\u00ba 3<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Consideraciones Finales<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Para el corte temporal elegido, la fuente\u00a0 hemerogr\u00e1fica trabajada ve\u00eda\u00a0 en los nucleamientos cooperativos vitivin\u00edcolas una soluci\u00f3n \u00a0para los problemas de fondo de nuestro rubro b\u00e1sico: la defensa de los precios de la uva y la promoci\u00f3n de los peque\u00f1os y medianos vi\u00f1ateros sin medio de elaboraci\u00f3n propia. Los factores para remover los obst\u00e1culos y resolver la situaci\u00f3n subsidiaria e indefensa de los productores de uva sin bodega, fueron puestos en juego a trav\u00e9s de los cr\u00e9ditos. Se persegu\u00edan dos metas esenciales: a) integrar regionalmente y por zonas de producci\u00f3n, a los 11.000 vi\u00f1ateros de la provincia, sac\u00e1ndolos del c\u00edrculo de hierro, que por medio de un virtual monopolio, por la absorci\u00f3n de la materia prima, regula los precios y las condiciones de mercado; b) aumentar la capacidad de vasija vinaria, supuesto previo e indispensable para el dep\u00f3sito, la tipificaci\u00f3n y a\u00f1ejamiento que requer\u00edan las perspectivas de exportaci\u00f3n.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

En San Juan, las asociaciones cooperativas vitivin\u00edcolas incorporaron los rasgos de una empresa con doble naturaleza: asociaci\u00f3n solidaria y empresa lucrativa.[34]<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Si bien nacieron al margen del Estado, s\u00f3lo con su respaldo a trav\u00e9s de cr\u00e9ditos a bajo inter\u00e9s, subsidios, exenci\u00f3n de impuestos, pod\u00edan prosperar.[35]<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

El Servicio Provincial de Cooperativas de San Juan, expres\u00f3 en el a\u00f1o 1976 que el movimiento no prosperaba por las siguientes razones: falta de preparaci\u00f3n cooperativa, no hab\u00eda cooperaci\u00f3n sino competencia, exist\u00eda divorcio entre la acci\u00f3n comunitaria y la acci\u00f3n estatal, hab\u00eda falta de recursos y una gran inercia por parte de los cooperativistas.[36]<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Para 1978, seg\u00fan la opini\u00f3n del presidente de COPROVIT (Cooperativa de Provisi\u00f3n Vitivin\u00edcola), al cooperativismo sanjuanino le faltaba mucho camino por recorrer, pero a pesar de ello subsist\u00edan nueve cooperativas vitivin\u00edcolas:\u00a0Cooperativa La Rinconada, Cooperativa El Cerrillo, Cooperativa San Juan, Cooperativa Productores Agrarios de Caucete, Cooperativa 25 de Mayo, Cooperativa Medano de Oro, Cooperativa San Martin, Cooperativa Agrovit\u00edcola 2 Pinos y Cooperativa Andina.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

El an\u00e1lisis de las micro-estructuras, son de relevancia para el conocimiento del acaecer de una Naci\u00f3n, de una regi\u00f3n o de un conjunto geogr\u00e1fico. Los estudios sobre las historias locales, regionales o micro-estructuras, permiten una \u201cmicro-observaci\u00f3n\u201d, con profundidad sobre un aspecto de la estructura general.[37]<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

El presente trabajo es un aporte micro para contribuir a la Historia local, Regional y Nacional, constituyendo una aproximaci\u00f3n al conocimiento de las cooperativas vitivin\u00edcolas de la provincia, dejando un camino abierto para abordarlo desde el campo de la Historia de empresas.<\/p>\n

<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Bibliograf\u00eda general y espec\u00edfica<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Alonso Camacho, Omar, \u201cEl Cooperativismo agr\u00edcola y agroindustrial mendocino entre 1913 y 1920\u201d, en\u00a0 Barrio de Villanueva, Patricia (Director).\u00a0Crisis y transformaciones en la vitivinicultura mendocina (1890-1955)<\/em>. Mendoza, Magraf, CCT, CONICET,2010.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Balsa, Javier y otros (Director),\u00a0Pasado y Presente en el Agro Argentino. <\/em>Buenos. Aires, Lumiere, 2008<\/p>\n

Banco de San Juan,\u00a0Departamento de Promoci\u00f3n Econ\u00f3mica<\/em>. San Juan, Uribe Yanz\u00f3n, 1960.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Borcosque, L\u00eda, \u201cLos empresarios del vino y la vitivinicultura sanjuanina: el Centro de Bodegueros y Exportadores de San Juan\u201d en Balsa, Javier y otros (Director),\u00a0Pasado y Presente en el Agro Argentino. <\/em>Buenos. Aires, Lumiere, 2008.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Cerc\u00f3s, Mabel; Mercado, Gema; \u201cUn instrumento correctivo: Bodegas Regionales de la Provincia de San Juan\u201d en Girones, Isabel (Dir.)\u00a0Hombres, uvas y vinos. Aportes para la historia de la vitivinicultura sanjuanina (1955-1985).<\/em> UNSJ. FFHA. Instituto de Historia Regional y Argentina H\u00e9ctor Domingo Arias (Proyecto en ejecuci\u00f3n).2010-2012.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

D\u00edaz Araujo, Edgardo y otro,\u00a0Vitivinicultura y Derecho<\/em>. Buenos Aires, Dunken, 2006.<\/p>\n

Garc\u00eda, Am\u00e9rico,\u00a0Mensaje dirigido a la Legislatura 1\u00b0 de mayo de 1958<\/em>. San Juan, Imprenta oficial, 1958.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Garc\u00eda, Ana y otros,\u00a0Entre el subdesarrollo y el desarrollo. El gobierno del Dr. Am\u00e9rico Garc\u00eda en San Juan (1958-1962).<\/em> San Juan, UNSJ FFHA, Instituto de Historia Regional\u00a0 y Argentina H\u00e9ctor D. Arias, 2004.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Girones, I. (Dir.)\u00a0Hombres, uvas y vinos. Aportes para la historia de la vitivinicultura sanjuanina (1955-1985).<\/em> San Juan, UNSJ. FFHA. Instituto de Historia Regional y Argentina H\u00e9ctor Domingo Arias, 2011. (Proyecto en ejecuci\u00f3n).<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Mateo, Graciela, \u201cEconom\u00eda Social y Agrocooperativas: la vigencia de un modelo\u201d, en Balsa, Javier y otros (Director),\u00a0Pasado y Presente en el Agro Argentino. <\/em>Buenos. Aires, Lumiere, 2008.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Mo, Fernando,\u00a0Vitivinicultura. Mitolog\u00eda. Leyenda. Historia. Problemas vitivin\u00edcolas argentinos. <\/em>Buenos Aires, DePalma, 1979.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Ocampo L\u00f3pez, Javier,\u00a0La Microhistoria en la historiograf\u00eda general. <\/em>Manizales, Latinoam. Estud. Educ., Enero-Junio 2007.<\/p>\n

 <\/p>\n

Olivera, Gabriela, \u201cCooperativismo Agrario: Una nueva \u00e1rea tem\u00e1tica en la renovaci\u00f3n de la historia rural\u201d, en Balsa, Javier y otros (Director),\u00a0Pasado y Presente en el Agro Argentino. <\/em>Buenos. Aires, Lumiere, 2008.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Rodriguez, Nora In\u00e9s (Directora),\u00a0Nueva Historia de San Juan<\/em>. San Juan, EFU, 1997.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Sarachu Oneto, Juan Jos\u00e9,\u00a0La importancia de las Cooperativas y la Econom\u00eda Social como instrumentos de inclusi\u00f3n y cohesi\u00f3n social. Espa\u00f1a, <\/em>FOGAR, 2003.<\/p>\n

 <\/p>\n

Fuente: Peri\u00f3dico\u00a0El Vi\u00f1atero<\/em>. San Juan, Yanz\u00f3n Uribe, 1959-1979.<\/p>\n

 <\/p>\n

NOTAS<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

*Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Filosof\u00eda, Humanidades y Artes. Instituto de Historia Regional y Argentina H\u00e9ctor Domingo Arias.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

** El presente trabajo ha sido presentado en el Congreso Internacional de Asociaci\u00f3n de Historiadores \u00a0Latinoamericanos y del Caribe (ADHILAC) y III Jornadas de Historia Del Centro Cultural de la Cooperaci\u00f3n Floreal Gorini: La econom\u00eda social y solidaria en la historia de Am\u00e9rica Latina y el Caribe. Cooperativismo, desarrollo comunitario y Estado, Buenos Aires. \u00a024 a 26 de septiembre. \u00a02012.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\n
\n

[1]<\/a> Alonso Camacho, Omar, \u201cEl Cooperativismo agr\u00edcola y agroindustrial mendocino entre 1913 y 1920\u201d, en\u00a0 Barrio de Villanueva, Patricia (Director).\u00a0Crisis y transformaciones en la vitivinicultura mendocina (1890-1955)<\/em>. Mendoza, Magraf, CCT, CONICET, 2010, pp.75.<\/p>\n<\/div>\n

\n

[2]<\/a> La difusi\u00f3n del cooperativismo en la Argentina se inici\u00f3 a fines del siglo XIX y su desarrollo fue muy lento debido a que carec\u00eda de un marco legal, hasta 1926 que se promulg\u00f3 la Ley\u00a0 de Cooperativas N\u00b0 11.388. M\u00e1s adelante, esta ley fue modificada por la Ley N\u00b0 20.337 del a\u00f1o 1973.<\/p>\n<\/div>\n

\n

[3]<\/a> En la provincia el movimiento cooperativo, se inici\u00f3 a fines del Siglo XIX, en 1904 por iniciativa oficial se cre\u00f3 la primer cooperativa de seguros, La Protectora de San Juan (entidad que cubr\u00eda los riesgos producidos por el granizo). En 1937, se organiz\u00f3\u00a0 la Cooperativa de Luz y Fuerza de Caucete. A partir de los Planes Quinquenales (1947-1951\/1952-1956) de la etapa peronista, se foment\u00f3 el sistema cooperativo, dando origen a las cooperativas vitivin\u00edcolas.<\/p>\n<\/div>\n

\n

[4]<\/a> El t\u00e9rmino Econom\u00eda Social es utilizado para se\u00f1alar aquel sector de la econom\u00eda mundial que comprende a las empresas cooperativas, las mutualidades y las asociaciones que cumplen alguna actividad econ\u00f3mica en Sarachu Oneto, Juan Jos\u00e9,\u00a0La importancia de las Cooperativas y la Econom\u00eda Social como instrumentos de inclusi\u00f3n y cohesi\u00f3n social<\/em>. Espa\u00f1a, FOGAR, 2003.<\/p>\n<\/div>\n

\n

[5]<\/a> Mateo, Graciela, Econom\u00eda Social y Agrocooperativas: la vigencia de un modelo\u201d, en Balsa, Javier y otros (Director),\u00a0Pasado y Presente en el Agro Argentino. <\/em>Buenos. Aires, Lumiere, 2008, pp.240-241.<\/p>\n<\/div>\n

\n

[6]<\/a> Peri\u00f3dico independiente de salida quincenal, cuyo primer n\u00famero fue publicado el 01\/04\/1959, propiedad de Enzo V. Manzini Montanari. EL objetivo era la defensa de los vi\u00f1ateros y de los industriales \u201chonestos\u201d, considerando a la vitivinicultura, la conjunci\u00f3n armoniosa de dos elementos inseparables: vid y vino y por lo tanto ambas actividades deb\u00edan marchar unidas, sin da\u00f1arse una a la otra, sin explotaciones de ninguna especie.<\/p>\n<\/div>\n

\n

[7]<\/a> \u201c3000 Sociedades Cooperativas creadas en 30 a\u00f1os\u201d en\u00a0El Vi\u00f1atero<\/em>, 24\/12\/59. San Juan, Yanz\u00f3n Uribe, 1959, pp2. Columna 2 y 3.<\/p>\n<\/div>\n

\n

[8]<\/a> La formula Am\u00e9rico Garc\u00eda- Alberto Correa Moyano, asumi\u00f3 la gobernaci\u00f3n de San Juan el 1 de mayo del a\u00f1o 1958.<\/p>\n<\/div>\n

\n

[9]<\/a> Girones, I. (Dir.)\u00a0Hombres, uvas y vinos. Aportes para la historia de la vitivinicultura sanjuanina (1955-1985).<\/em> San Juan, UNSJ. FFHA. Instituto de Historia Regional y Argentina H\u00e9ctor Domingo Arias, 2011. (Proyecto en ejecuci\u00f3n).<\/p>\n<\/div>\n

\n

[10]<\/a> Garc\u00eda, Ana y otros,\u00a0Entre el subdesarrollo y el desarrollo. El gobierno del Dr. Am\u00e9rico Garc\u00eda en San Juan (1958-1962).<\/em> San Juan, UNSJ FFHA, Instituto de Historia Regional\u00a0 y Argentina H\u00e9ctor D. Arias, 2004, pp. 113.<\/p>\n<\/div>\n

\n

[11]<\/a> Propietario de vi\u00f1as y elaborador de productos v\u00ednicos; a veces compraba la producci\u00f3n de otros vi\u00f1ateros y vend\u00eda lo elaborado (denominado vino de traslado), en el mercado local o nacional, a los comerciantes de vino o a los bodegueros exportadores, en Borcosque, L\u00eda, \u201cLos empresarios del vino y la vitivinicultura sanjuanina: el Centro de Bodegueros y Exportadores de San Juan\u201d en Balsa, Javier y otros (Director),\u00a0Pasado y Presente en el Agro Argentino. <\/em>Buenos. Aires, Lumiere, 2008, pp.240-241.<\/p>\n<\/div>\n

\n

[12]<\/a> Girones, I. (Dir.),\u00a0Hombres, uvas y vinos. Aportes para la historia de la vitivinicultura sanjuanina (1955-1985).<\/em> San Juan, UNSJ FFHA. Instituto de Historia Regional y Argentina H\u00e9ctor Domingo Arias, 2011. (Proyecto en ejecuci\u00f3n).<\/p>\n<\/div>\n

\n

[13]<\/a> Banco de San Juan,\u00a0Departamento de Promoci\u00f3n Econ\u00f3mica<\/em>. San Juan, Uribe Yanz\u00f3n, 1960.<\/p>\n<\/div>\n

\n

[14]<\/a> Garc\u00eda, Am\u00e9rico,\u00a0Mensaje dirigido a la Legislatura 1\u00b0 de mayo de 1958<\/em>. San Juan, Imprenta oficial, 1958, pp.15.<\/p>\n<\/div>\n

\n

[15]<\/a> \u201cCobra impulso el movimiento cooperativo en la Provincia\u201d en\u00a0El Vi\u00f1atero<\/em>, \/02\/61. San Juan, Yanz\u00f3n Uribe, 1961, pp8. Columna 1 a 3<\/p>\n<\/div>\n

\n

[16]<\/a> \u201cCon bodega propia se incorporar\u00e1 a la actividad\u00a0 vitivin\u00edcola la Cooperativa Vitivin\u00edcola El Cerrillo Limitada\u201d en\u00a0El Vi\u00f1atero<\/em>, 26\/02\/60. San Juan, Yanz\u00f3n Uribe, 1960, pp2. Columna 1 a 5.<\/p>\n<\/div>\n

\n

[17]<\/a> \u201cLa Cooperativa El Cerrillo Limitada\u201d en\u00a0El Vi\u00f1atero<\/em>, 21\/05\/60. San Juan, Yanz\u00f3n Uribe, 1960, pp7. Columna 1 a 5.<\/p>\n<\/div>\n

\n

[18]<\/a> \u201cCooperativa El Cerrillo Limitada\u201d en\u00a0El Vi\u00f1atero<\/em>, 03\/06\/63. San Juan, Yanz\u00f3n Uribe, 1963, pp11. Columna 4 y 5.<\/p>\n<\/div>\n

\n

[19]<\/a> \u201cCreaci\u00f3n de una Cooperativa vitivin\u00edcola en Chimbas\u201d en\u00a0El Vi\u00f1atero<\/em>, 08\/07\/60. San Juan, Yanz\u00f3n Uribe, 1960, \u00a0pp5. Columna 2.<\/p>\n<\/div>\n

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[20]<\/a> \u201cLa Cooperativa Vitivin\u00edcola San Juan Limitada hizo realidad el sue\u00f1o de la bodega propia\u201d en\u00a0El Vi\u00f1atero<\/em>, febrero\/61. San Juan, Yanz\u00f3n Uribe, 1961, pp4. Columna 1 a 5.<\/p>\n<\/div>\n

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[21]<\/a> La creaci\u00f3n del Instituto Nacional de Vitivinicultura (Ley 14.878, promulgada el 6 de noviembre de 1959), con funciones de fiscalizaci\u00f3n y control t\u00e9cnico de la producci\u00f3n, actuaria tambi\u00e9n como polic\u00eda del vino para circulaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n y adem\u00e1s tendr\u00eda a su cargo la promoci\u00f3n institucional del vino en todo el territorio nacional.<\/p>\n<\/div>\n

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[22]<\/a> \u201cLa Cooperativa Vitivin\u00edcola San Juan Limitada en expansi\u00f3n\u201d en\u00a0El Vi\u00f1atero<\/em>,30\/09\/1965. San Juan, Yanz\u00f3n Uribe, 1965, pp5. Columna 1 a 4.<\/p>\n<\/div>\n

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[23]<\/a> \u201cEn torno a la Cooperativa Vitivin\u00edcola de Sarmiento\u201d en\u00a0El Vi\u00f1atero<\/em>, 01\/04\/61. San Juan, Yanz\u00f3n Uribe, 1961, pp5. Columna 1 y 2.<\/p>\n<\/div>\n

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[24]<\/a> Cerc\u00f3s, Mabel; Mercado, Gema; \u201cUn instrumento correctivo: Bodegas Regionales de la Provincia de San Juan\u201d en Girones, Isabel (Dir.)\u00a0Hombres, uvas y vinos. Aportes para la historia de la vitivinicultura sanjuanina (1955-1985).<\/em> UNSJ. FFHA. Instituto de Historia Regional y Argentina H\u00e9ctor Domingo Arias (Proyecto en ejecuci\u00f3n).2010-2012.<\/p>\n<\/div>\n

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[25]<\/a> \u201cCooperativa Productores Agrarios Unidos de Caucete Limitada\u201d en\u00a0El Vi\u00f1atero<\/em>, 03\/06\/63. San Juan, Yanz\u00f3n Uribe, 1963, \u00a0pp10. Columna 1 y 2.<\/p>\n<\/div>\n

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[26]<\/a> La Corporaci\u00f3n Agroecon\u00f3mica Vit\u00edcola y Comercial, m\u00e1s conocida por sus siglas CAVIC, fue creada en el a\u00f1o 1964.El objetivo era recibir las uvas de los vi\u00f1ateros sin bodega para su molienda.<\/p>\n<\/div>\n

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[27]<\/a> \u201cCapacidad, honestidad y dinamismo en la Cooperativa Vitivin\u00edcola de Caucete Limitada\u201d en\u00a0El Vi\u00f1atero<\/em>, 16\/03\/67. San Juan, Yanz\u00f3n Uribe, 1967, pp9. Columna 1 a 5.<\/p>\n<\/div>\n

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[28]<\/a> Tras el terremoto de 1944 el Gobierno Nacional dispuso la creaci\u00f3n de un organismo aut\u00e1rquico denominado Consejo de Reconstrucci\u00f3n de San Juan. Entre las atribuciones de dicho organismo podemos citar la elaboraci\u00f3n del C\u00f3digo de Edificaci\u00f3n de la Provincia de San Juan, de aplicaci\u00f3n obligatoria en toda obra p\u00fablica o privada a construir dentro de la Provincia.<\/p>\n<\/div>\n

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[29]<\/a> \u201cCooperativa Agraria La Rinconada\u201d en\u00a0El Vi\u00f1atero<\/em>, 03\/06\/63. San Juan, Yanz\u00f3n Uribe, 1963, \u00a0pp11. Columna 1 y 2.<\/p>\n<\/div>\n

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[30]<\/a> \u201cCooperativa San Martin Limitada\u201d en\u00a0El Vi\u00f1atero<\/em>, 03\/06\/63. San Juan, Yanz\u00f3n Uribe, 1963, pp11. Columna 1 y 2.<\/p>\n<\/div>\n

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[31]<\/a> \u201cCooperativa M\u00e9dano de Oro\u201d en\u00a0El Vi\u00f1atero<\/em>, 03\/06\/63. San Juan, Yanz\u00f3n Uribe, 1963, \u00a0pp11. Columna 3,4\u00a0 y 5.<\/p>\n<\/div>\n

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[32]<\/a> \u201cUn modelo en su g\u00e9nero es la Cooperativa M\u00e9dano de Oro\u201d en\u00a0El Vi\u00f1atero<\/em>, 16\/03\/67. San Juan, Yanz\u00f3n Uribe, 1967, pp10. Columna 1 a 5.<\/p>\n<\/div>\n

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[33]<\/a> \u201cCooperativa Las Casuarinas Limitada\u201d en\u00a0El Vi\u00f1atero <\/em>N\u00b094,05\/09\/64. San Juan, Yanz\u00f3n Uribe, 1964, pp1. Columna 4.<\/p>\n<\/div>\n

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[34]<\/a> Esta combinaci\u00f3n civil y econ\u00f3mica es lo que les permite distinguirse tanto de las asociaciones civiles o mutuales como de las sociedades de capital.<\/p>\n<\/div>\n

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[35]<\/a> Ley Provincial N\u00b0 3645\/71. Otorg\u00f3 exenciones impositivas a las sociedades cooperativas como una forma de estimular su desarrollo y consolidaci\u00f3n. Entre ellas: Impuesto Inmobiliario, Impuesto a las actividades lucrativas, Impuesto a los automotores, Impuesto de sello y tasas retributivas de servicios.<\/p>\n<\/div>\n

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[36]<\/a> Mo, Fernando,\u00a0Vitivinicultura. Mitolog\u00eda. Leyenda. Historia. Problemas vitivin\u00edcolas argentinos. <\/em>Buenos Aires, DePalma, 1979.<\/p>\n<\/div>\n

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[37]<\/a> Ocampo L\u00f3pez, Javier,\u00a0La Microhistoria en la historiograf\u00eda general. <\/em>Manizales, Latinoam. Estud. Educ., Enero-Junio 2007, pp. 9.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Ariadna Tucma Revista Latinoamericana. N\u00ba 8. Marzo 2013 \u2013 Febrero 2014. Volumen II<\/em><\/p>\n

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Publicado por \u00a9www.ariadnatucma.com.ar<\/strong><\/p>\n

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Contacto: info@ariadnatucma.com.ar<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mabel Cerc\u00f3s de Mart\u00edn – Gema Melisa Mercado Roca *     Resumen**   La conformaci\u00f3n de asociaciones cooperativas fue una modalidad com\u00fan a la hora de enfrentar distintas coyunturas en todo el espectro de las actividades econ\u00f3micas.<\/p>\n","protected":false},"author":89,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57],"tags":[45,253,355,356],"class_list":["post-4293","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ciencias-sociales","tag-argentina","tag-cooperativismo","tag-san-juan","tag-vitivinicultura","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ariadnatucma.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ariadnatucma.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ariadnatucma.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ariadnatucma.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/89"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ariadnatucma.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4293"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.ariadnatucma.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4293\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4296,"href":"https:\/\/www.ariadnatucma.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4293\/revisions\/4296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ariadnatucma.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ariadnatucma.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ariadnatucma.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}